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Attualità martedì 24 marzo 2015 ore 12:02
Ciambellini e Vinsanto aspettando Pasqua
Appuntamento Domenica 29 Marzo nel centro storico per gustare il dolce tipico pasquale e degustare il vino dolce tipico del nostro territorio
FOIANO DELLA CHIANA — Un viaggio alla scoperta degli antichi mestieri con il Mercato storico, dalle 10,00 alle 20,00, un tuffo nel passato per scoprire tecniche e strumenti di lavoro all’interno delle suggestive botteghe medievali nel centro storico del castello di Foiano, dove maestri dell’arte, speziali e artigiani svelano i segreti degli antichi mestieri e mostrano le fasi e gli strumenti di lavoro della loro produzione. Partecipano i mercati storici del Sestiere Castellare (Pescia), dell’Associazione Quelli del Ponte (Ravenna) e del Mercato di San Severino, associazione “Rinascimento nel Borgo (Sansepolcro).
Oltre a questo la terza edizione de “Il ciambellino più” concorso culinario che premia con il giglio d’oro simbolo di Foiano il ciambellino che in base all’aspetto, alla ricetta ed al sapore risulterà vincitore nelle due categorie “Amatoriali” e Operatori professionali”. Una giuria di esperti assaggeranno e commenteranno le diverse presentazioni fino all’assegnazione dei premi. Ad intrattenere il pubblico Augusto Tocci con aneddoti, racconti e commenti.
Originario di Foiano, il ciambellino è il tipico dolce pasquale della tradizione, la sua forma simboleggia la corona di spine e la sua origine affonda nei riti della settimana santa e nell’arrivo della primavera. Inoltre degustazioni e vendita di Vinsanto, zuppa inglese e dolci permettono al pubblico di ogni età di assaporare, conoscere e sperimentare i segreti delle lavorazioni.
L’animazione è affidata all’Associazione culturale Scannagallo, sempre in tema di tradizione locale e Rinascimento: apre il pomeriggio alle 15,30 il corteo storico arricchito dall’esibizione degli archibugieri ferrucciani (Pistoia), alle 17,30 alla scalinata della Torre la Rievocazione della presa del Castello di Foiano. Per grandi e piccini e per tutta la giornata calcio ed altri giochi rinascimentali in Piazza Mazzini e spettacoli di magia in Piazza Fra’ Benedetto con il mago Denì.
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