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Attualità martedì 28 luglio 2020 ore 11:04

Carni bianche, boom di consumi nell'aretino

Andrea Lazzeri, Alemas

Durante il periodo di emergenza sanitaria sono aumentate del 40% le richieste di polli, galline e altri animali da cortile



CORTONA — Gli aretini consumano sempre più carne bianca. La conferma arriva direttamente da una delle aziende leader del settore. La Alemas di Cortona, infatti, ha registrato un incremento di consumi del 40% durante il periodo dell'emergenza sanitaria.

L'azienda, nata nel 1957 in località Vallone, si è affidata alla sua rete di 15 allevamenti locali per far fronte alle continue richieste, provenienti da Arezzo e non solo, di polli, galline e altri animali da cortile.

A fare da contraltare a questi risultati positivi è l’attuale annullamento di sagre e feste paesane che configura un danno per gli organizzatori, per le comunità locali e per il comparto economico che forniva i prodotti alimentari ai vari eventi: Alemas, ad esempio, procurava oche e anatre.


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