La Toscana, famosa per il suo vino si scopre anche territorio di birre d’eccellenza e per festeggiare il prezioso succo del luppolo in Valdorcia va in scena il primo festival della birra artigianale toscana.
“Un Bagno di Birra”, un evento organizzato dal Comune di San Quirico d’Orcia, dal 17 al 19 Luglio a Bagno Vignoni in collaborazione con la Pro Loco che ha l’obiettivo di raccontare e promuovere quella che, oltre ad essere una passione, rappresenta ormai un vero e proprio micro comparto economico toscano sempre più apprezzato dai consumatori. Una tendenza confermata dall’Istat secondo cui il 45,8 percento dei toscani consuma birra, percentuale che sale vertiginosamente fino al 60,5 percento tra i giovani di età compresa tra 24-35 anni superando di 8 punti gli habitué del vino. Il consumo procapite italiano è invece intorno ai 29 litri all’anno molto poco rispetto a paesi come la Repubblica Ceca con 144 litri pro capite, l’Austria 107,8, la Germania 105, l’Irlanda 85,6.
In quello che ai tempi del Granducato era definito il granaio della Toscana si produce, infatti, orzo che viene utilizzato anche da grandi marchi nazionali del mondo della birra e si realizza birra artigianale con una produzione media di circa 40mila litri all’anno.