Stefano Callegaro, vincitore della quarta edizione di Masterchef per presentare l'opera prima ‘Alla ricerca del gusto’ (Rizzoli).
“La cucina è passione, curiosità, intuizione. È la traduzione in un codice universale di tutte le esperienze; è una lingua che parla tutte le lingue, che unisce ed emoziona. La cucina è il mondo che ci sta intorno, perché quello che viviamo e sentiamo torna nei nostri piatti, parla di noi e ha qualcosa di unico, irripetibile - sottolinea Stefano Callegaro - e naturalmente la cucina è anche un viaggio straordinario, che vi voglio raccontare tappa per tappa, paesaggio dopo paesaggio."
Nato ad Andria nel 1972, Stefano Callegaro è stato prima uno sportivo professionista - nuotatore, rugbista e pallavolista - ma sin da bambino ha coltivato con amore e dedizione la sua più grande passione, quella per la cucina che gli ha permesso di vincere la quarta edizione di MasterChef Italia.
Nel suo libro, attraverso più di 60 ricette genuine ma raffinate, semplici da realizzare ma sorprendenti da assaggiare, il vincitore di MasterChef Italia ci accompagna in un percorso intimo e avvincente, dove la vita e la cucina si intrecciano in una storia d'amore e di passione. E grazie alla quale anche noi, seduti a tavola con parenti e amici, possiamo gustarci uno splendido lieto fine.
L'incontro intervista con il cuoco amatoriale più bravo d'Italia, trionfatore dell'ultima edizione italiana, sarà coordinato dal giornalista enogastronomico Claudio Zeni e sarà seguito da uno spettacolo di cabaret con Noidellescarpediverse.