La nomina è avvenuta durante la riunione, tenutasi a Castellina in Chianti, che aveva come punto all’Ordine del Giorno, tra gli altri argomenti, i nuovi inserimenti nel coordinamento regionale presieduto dal sindaco di Castellina in Chianti, Marcello Bonechi.
Castiglion Fiorentino è il primo comune della provincia di Arezzo a fare parte del progetto 'Città dell'olio'.
“Ho accettato con piacere la nomina in questa associazione che ha tra i suoi compiti principali la divulgazione della cultura dell’olivo e dell’olio di oliva di qualità. L’olio di oliva extravergine al pari della carne chianina sono due brand importantissimi per Castiglion Fiorentino i quali conferiscono unicità e particolarità al nostro territorio” - dichiara il sindaco Agnelli.
La produzione di Olio Extravergine d’Oliva di qualità o di Olio d’Oliva Extravergine Dop ed Igp è diventata oramai un vero e proprio motore economico per i territori a forte vocazione olivicola come la Valdichiana.
"Con l’adesione alla rete “Città dell’Olio” il comune di Castiglion Fiorentino intende sostenere la cura e la conservazione dei frantoi antichi e tipici oltre ad incentivare la costruzione di percorsi ad hoc dove l’olivo e l’olio sono al centro del progetto” - conclude il sindaco Mario Agnelli.
Tutelando e promuovendo l’ambiente e il paesaggio olivicolo, diffondendo la storia dell’olivicoltura è possibile garantire il consumatore che decide di acquistare l’olio toscano. Una bottiglia di olio racchiude secoli e secoli di storia, la fatica dei contadini ma anche il futuro di una terra che ha deciso di scommettere sull’agricoltura di qualità.